金ふぐの干し物

今日は金ふぐの干し物を作りました!

塩分濃度をきちんと測り、絶妙な干し具合で干し上げるのがPOINT!

試しに工場のスチコンで焼いて食べてみました。

ふっくらでジューシーで、最高です！

ふぐにはタンパク質が豊富に含まれている他、鶏のささみ肉よりも低カロリーな食材なのでダイエットの強い味方にもなります。

金ふぐには毒はありませんが、きちんとふぐ調理免許のあるスタッフがさばいていますヨ！