株式会社安田

産地と食卓を繋ぐ、信頼の仕入れルートが、安田の強み

宮崎県と大分県へ展開する安田の鮮魚は、毎朝市場に立つ代表自らが、旬の魚を一つひとつ目利きし、確かな品質の鮮魚を仕入れています。信頼を築き上げた漁師とのつながりがあるからこそ、水揚げされたばかりの新鮮な魚を安定して仕入れることが可能です。店頭に並ぶ魚は、鮮度はもちろん、衛生面にも細心の注意を払って管理されており、安心してお召し上がりいただけるものばかり。地域の皆様の食卓に、海の恵みをそのままお届けしています。

安田がこだわる「見える化」

素潜り漁

ボンベを背負わず体一つで素潜りで漁をします。
代表漁師さんの安田祐青さん。
UMKの「窓を開けて九州」
MRTの「わけもん　必殺仕事人」でも特集されました。
素潜り漁ではおもに貝、海藻をとります。
また水中銃で鯛などの魚を仕留め、即時に血抜きし、よりよい鮮度を保ち出荷します。
彼のとった貝はきれいに磨かれお客様からの評判もいいです！

底引き網漁定置網漁

どんな風に漁をしているのか動画で見ることができます。
底引き網漁：袋状の網を海にいれ船で引っ張り、深海の魚を水揚げする漁法。
底引き漁では主にイカやカレイ、いとよりやハモなどが獲れます。
定置網漁：沿岸近くに漁場が固定され活きた魚のまま港につきます。
決まった場所に網を設置し泳いで魚を誘い込んで漁獲する漁法です。

漁師の見える化

どんな漁師さんがどの場所でどんな事をして鮮魚や貝類を獲っているかを出来るだけ公開し見える化をしています。
食の安全・資源の大切さ・未来の漁師へのメッセージなどが込められています。ただ買う、ただ食べるではなく知った上で買い食べる事でSDGsの意識も芽生えます。

法人のご担当者様へ

宮崎県と大分県の各スーパー内に鮮魚店を展開しています株式会社安田では、法人様向けのお取引も行っております。安心安全で美味しいと評判の弊社の鮮魚です。少量のお取引からまとまったお取引、定期的なお取引等様々な形態での柔軟なお取引が対応可能でございます。お気軽にお問い合わせフォームからご相談戴けましたら幸いでございます。

飲食関係者様

美味しさと安全が確約されている鮮魚や魚介類をお求めでしたら是非とも鮮魚の安田までご用命くださいませ。産地不明のB品や輸入品とは比べ物にならない品質で顧客満足度をアップさせる事が出来ます。

宿泊レジャー施設関係者様

美味しさと安全が確約されている鮮魚や魚介類をお求めでしたら是非とも鮮魚の安田までご用命くださいませ。弊社のブランド地魚等を集客の為の新たなコンテンツとしてお役立てくださいませ。

給食施設関係者様

鮮魚の株式会社安田では近隣の小学校や中学校にお魚を納品させて戴いております。
病院や福祉施設など食の安全が第一です。もしよろしければ弊社のお魚も一度お試し戴けましたら幸いでございます。

会社概要

社名	株式会社安田
事業内容	魚介類の調理・販売、寿蔵の製造・販売、鮮魚惣菜の製造，販売、学校給食の納品
代表者	代表取締役安田政徳取締役安田誠取締役　高山洋輔
所在地	本社：〒889-0605 宮崎県東臼杵郡門川町庵川西1-115 事務所：〒889-0601 宮崎県東臼杵郡門川町須賀崎2-18
TEL	0982-63-5064 ※営業のお電話は固くお断りいたします。 ※お問い合わせはお問い合わせフォームまたはInstagramのDMからお願いいたします。
FAX	0982-63-5081
創立年	昭和45年
資本金	300万円